Kniha Systemgastronomie & Gast Conrad Krödel

Systemgastronomie & Gast

Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche

Jazyk: Němčina
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Pfanneberg
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 3-6 dnů
433
Dieser Band wendet sich an auszubildende Fachleute für Systemgastronomie im 3. Ausbildungsjahr. Er b...

Informace o knize

Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2025
Stránek
240
EAN
9783805708524
Enbook ID
48234026
Vydavatel
Hmotnost
626
Rozměry
190 x 260

Kompletní popis

Dieser Band wendet sich an auszubildende Fachleute für Systemgastronomie im 3. Ausbildungsjahr. Er beinhaltet alle Themen der Lernfelder 10 bis 14.

Der 3. Band für die Ausbildung in der Systemgastronomie ist ebenfalls nach Lernfeldern gegliedert, um deren Umsetzung im Unterricht zu erleichtern. Die Inhalte tauchen dort tiefer in die spannende Materie ein, wo es inhaltlich wichtig ist und die Betriebsvielfalt verschiedene Möglichkeiten zulässt.

Die im Buch gezeigten Arbeitsweisen und Techniken sowie die Ausstattung geben den neuesten Stand der Branche wieder. Auch sonst entspricht dieser Band den Pfanneberg-typischen Standards.

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