Kniha Tamarinde Fedor Mitschke

Tamarinde

Alle Fakten. Viele Rezepte.

Jazyk: Němčina
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Books on Demand
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299
Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In viele...

Informace o knize

Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2013
Stránek
116
EAN
9783732256303
Enbook ID
02080921
Vydavatel
Hmotnost
182
Rozměry
210 x 150 x 8

Kompletní popis

Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In vielen Ländern ist Tamarinde verbreitet, aber in Deutschland ist sie bislang wenig bekannt. Das Buch enthält ausführliche Informationen über den Tamarindenbaum und den als Gewürz genutzten Teil, seine Schoten. Alle Fragen von der Beschaffung über die Aufbewahrung bis zur Verwendung werden beantwortet. Im Rezeptteil finden sich zahlreiche Rezepte, die zum Ausprobieren einladen: Vorspeisen und Suppen, Fisch-und Fleischgerichte sowie Vegetarisches, Desserts und noch mehr. Ein ausführliches Glossar erläutert weitere Begriffe.

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