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Kniha Gemüse Elke Mattheus-Staack

Gemüse

200 Arten und Sorten

Autor: Elke Mattheus-Staack
Jazyk: Němčina
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Verlag Eugen Ulmer
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 3-6 dnů
200 Kč
Gemüse - artenreich, wertvoll durch seinen Gehalt an Vitaminen und bioaktiven Stoffen und vielseitig...

Informace o knize

Autor
Elke Mattheus-Staack
Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2006
Stránek
192
EAN
9783800146192
ISBN
3800146193
Enbook ID
01743207
Vydavatel
Verlag Eugen Ulmer
Hmotnost
256
Rozměry
130 x 11 x 192

Kompletní popis

Gemüse - artenreich, wertvoll durch seinen Gehalt an Vitaminen und bioaktiven Stoffen und vielseitig verwendbar. Viele Arten sind im mitteleuropäischen Klima kultivierbar. Der Taschenatlas beschreibt rund 200 Gemüsearten und -sorten, Kräuter sowie Kulturspeisepilze in Wort und Bild. Zur eindeutigen Identifizierung sind dem Foto der deutsche und botanische Name, die Familienzugehörigkeit und wichtige botanische Merkmale zugeordnet. Ergänzt werden die Beschreibungen durch die Hinweise auf wertvolle Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten, zum geeigneten Standort, Anbauzeitraum, Aussaat und Pflanzung, sowie Ernte und Lagerung.So ist der Atlas nicht nur ein Nachschlagewerk für den Ernährungsbewussten und Berufseinsteiger, er liefert zudem die Eckdaten zum Anbau im eigenen Garten oder auf der eigenen Terrasse.

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