Kniha Vitigni e vini d'Italia Franco Savasta

Vitigni e vini d'Italia

Jazyk: Italština
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Youcanprint
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Il libro fa riferimento alla origine e storia della vite. I vitigni ed i relativi vini sono elencati...

Informace o knize

Jazyk
Italština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2025
Stránek
216
EAN
9791224009757
Enbook ID
49529567
Vydavatel

Kompletní popis

Il libro fa riferimento alla origine e storia della vite. I vitigni ed i relativi vini sono elencati regione per regione con le rispettive DOC e DOCG ed i vari disciplinari a cui i produttori devono conformarsi. Inoltre si descrivono i due diversi modi di produrre lo spumante: Charmat o Martinotti, con rifermentazione in autoclave, e quello con rifermentazione in bottiglia detto metodo classico. In appendice sono stati aggiunti tre capitoli in cui si parla di: Distillazione, Grappa, Whisky e Rum. Sono inserite anche alcune poesie che parlano di vino.

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