Cookbook Library

Name: Cookbook Library
Brand: University of California Press
SKU: 9780520244009
Price: 1368 CZK
Availability: InStock

Autor: Anne Willan

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: University of California Press

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 14-20 dnů

1 368 Kč

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, partic...

Informace o knize

Autor

Anne Willan

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2012

Stránek

344

EAN

9780520244009

ISBN

0520244001

Enbook ID

04459355

Vydavatel

University of California Press

Hmotnost

1172

Rozměry

281 x 220 x 19

Kompletní popis

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, particularly focusing on France, England, Germany, and Spain, from the fifteenth through the long eighteenth century. The project shows the culinary crosscurrents that tend to get overlooked or dismissed when the focus is on single national cuisine. It is this comparative focus that will be the books greatest contribution.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Cookbook Library

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také