Fäviken

Name: Fäviken
Brand: Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
SKU: 9783841901835
Price: 1058 CZK
Availability: InStock

Autor: Magnus Nilsson

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

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1 058 Kč

Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus...

Informace o knize

Autor

Magnus Nilsson

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2012

Stránek

272

EAN

9783841901835

ISBN

3841901832

Enbook ID

01806653

Vydavatel

Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Hmotnost

1440

Rozměry

221 x 303 x 27

Kompletní popis

Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem "Fäviken", täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von "Fäviken" und Nilssons Kochphilosophie.

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