Preserving Everything

Name: Preserving Everything
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9781581572421
Price: 382 CZK
Availability: InStock

Autor: Leda Meredith

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: WW Norton & Co

Dostupnost: Skladem u dodavatele v malém množství

Odesíláme za 11-15 dnů

382 Kč

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk g...

Informace o knize

Autor

Leda Meredith

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2014

Stránek

272

EAN

9781581572421

ISBN

1581572425

Enbook ID

02695482

Vydavatel

WW Norton & Co

Hmotnost

622

Rozměry

205 x 203 x 19

Kompletní popis

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Preserving Everything

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také