Preserving

Name: Preserving
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714869520
Price: 640 CZK
Availability: InStock

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Autor: Ginette Mathiot

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Phaidon Press Ltd

Dostupnost: Skladem u dodavatele v malém množství

Odesíláme za 11-15 dnů

640 Kč

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with e...

Informace o knize

Autor

Ginette Mathiot

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2015

Stránek

336

EAN

9780714869520

ISBN

071486952X

Enbook ID

09292222

Vydavatel

Phaidon Press Ltd

Hmotnost

802

Rozměry

286 x 165 x 31

Kompletní popis

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with every recipe you'll ever need to conserve, salt, pickle, and smoke your own fresh produce. Written by Ginette Mathiot and revised and updated by Clotilde Dusoulier of Chocolate and Zucchini. Preserving is an incredibly popular trend in food books and is growing. This book stands out as it includes techniques for smoking, pickling, and making charcuterie, allowing both home cooks and chefs to learn new preserving techniques.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Preserving

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také