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Kniha Schnapsbrennen Josef Pischl

Schnapsbrennen

Autor: Josef Pischl, Peter Jäger
Jazyk: Němčina
Vazba: Pevná
Vydavatel: Stocker
Dostupnost: 50 % šance
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534 Kč
Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapi...

Informace o knize

Autor
Josef Pischl, Peter Jäger
Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Pevná
Vydáno
2008
Stránek
178
EAN
9783702011987
ISBN
3702011986
Enbook ID
01701016
Vydavatel
Stocker
Hmotnost
561
Rozměry
171 x 15 x 228

Kompletní popis

Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. . Rohstoffe . Gärbehälter und deren Pflege . Einmaischen . Alkoholische Gärung . Anwendung der Reinhefe . Abbrennen der Maische . Alkoholbestimmung . Einstellen der Trinkstärke . Klären und Filtern . Spezialbrände . Lagerung . Verkauf . Neueste gesetzliche Bestimmungen . Kornbrand

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