Menu
Zjistit stav objednávky
Kontaktujte nás
Kniha Vše o uzení Vladimír Dyk

Vše o uzení

Rady, tipy, recepty

Autor: Vladimír Dyk
Jazyk: Čeština
Vazba: Pevná
Vydavatel: Grada
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme do 3 dnů
223 Kč
Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů....

Informace o knize

Autor
Vladimír Dyk
Jazyk
Čeština
Vazba
Kniha - Pevná
Vydáno
2012
Stránek
168
EAN
9788024740683
ISBN
978-80-247-4068-3
Enbook ID
00124163
Vydavatel
Grada
Hmotnost
386
Rozměry
170 x 240 x 12

Kompletní popis

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně.

Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd.

A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek. 

Mohlo by vás zajímat

Tabulka časování anglických sloves

Petr Kupka
35 Kč

Přehled anglické gramatiky

Petr Kupka
46 Kč

Tmavomodrý svět

Jan Svěrák
1 009 Kč

Sklepy v zahradě - Stavba krok za krokem

Jiří Faltýnek
223 Kč

Intimní bylinky - Herbářový průvodce pro sexuální zdraví, potěšení a hormonální harmonii

Marie White
356 Kč

Pochoutkový rok 2

Patrik Rozehnal
154 Kč

Ovčí vlna

Jana Šilarová
133 Kč

Ruční tkaní na stavech, stávcích a rámech

Iva Prošková
133 Kč

Zima na východní frontě

Ian Baxter
312 Kč

Fermentace

Holly Davis
438 Kč

Jedlé a jedovaté rostliny a plody

Katrin Heckerová
133 Kč

Výcvik psa k dokonalé poslušnosti

Imke Niewöhner
267 Kč

Heřmanova kuchařka

Ostravsky Gastrošef
335 Kč

Stavební truhlářství

M. Dirlam
213 Kč

Zvěřinová kuchařka

Dalibor Pačes
503 Kč

Heřmanova kuchařka - levně, fajně, fofrem

Ivana Auingerová
335 Kč

Atomové návyky

James Clear
345 Kč

Heřmanova kuchařka - hrc, prc, hotovo!

Ivana Auingerová
335 Kč

Cvičení při bolestech zad

Jan Hnízdil
23 Kč

Robert Křesťan

Tomáš Hrubý
482 Kč

Jaromír Jágr JÁ68 - Zpověď největší české sportovní legendy

Lukáš Tomek
852 Kč

UFO nad Českem

Vladimír Šiška
245 Kč

Mechanik. Vzrušující svět zákulisí F1

Marc "Elvis" Priestley
419 Kč

Převratné kvašení

David Côté
335 Kč

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Uzení, nakládání a konzervování masa

Bernhard Gahm
223 Kč

Udírny a uzení

Binder Egon
160 Kč

Udírny

Václav Vlk
195 Kč

Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů

Alena Doležalová
116 Kč

Uzení pro labužníky

Cosima Bellersen Quirini
252 Kč

Domácí zabijačka

Josef Půhoný
206 Kč

Sklepy v zahradě

Jiří Faltýnek
205 Kč

Uzení

Jeremy Schmid
356 Kč

Domácí zabijačka

Carsten Bothe
249 Kč

Zeleninová zahrádka

Roman Pavela
329 Kč

Klobásy a paštiky

Harald Scholl
253 Kč

Řez ovocných stromů a keřů

Jan Kadlec
142 Kč

Základní kurz svařování MIG/MAG (6. aktualizované vydání)

Tomáš Dolejský
296 Kč

Hrátky pro nejmenší - Kvízy pro dvouleté děti 1

Agnieszka Bator
47 Kč

Řekni mi, kde tě bolí, a já ti řeknu proč

Michel Odoul
233 Kč

Přehled metod svařování

Václav Minařík
122 Kč

Stavba pece na pizzu a chleba

Jaroslav Závacký
249 Kč

Moje domácí kuchyně

Zdeněk Pohlreich
385 Kč

Grilování

Zdeněk Pohlreich
503 Kč

Taková normální kuchařka

Zdeněk Pohlreich
419 Kč

Lehká kuchyně

Zdeněk Pohlreich
385 Kč

Recepty z farmářského trhu II. díl jaro-léto

Hanka Michopulu
155 Kč

Nakládáme zeleninu

Claudia Lorenz-Ladener
312 Kč

Zahradničení bez rytí

Charles Dowding
349 Kč