Weizen

Name: Weizen
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 9783991360605
Price: 300 CZK
Availability: InStock

Autor: Bruno Ciccaglione

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: mandelbaum verlag eG

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300 Kč

Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen...

Informace o knize

Autor

Bruno Ciccaglione

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2024

Stránek

EAN

9783991360605

ISBN

3991360608

Enbook ID

45954345

Vydavatel

mandelbaum verlag eG

Hmotnost

160

Rozměry

110 x 190

Kompletní popis

Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen maßgeblich an der Entwicklung der Zivilisation beteiligt. Nicht von ungefähr kommt ihm ein zentraler Stellenwert in der Mythologie zahlreicher Kulturen zu. Aus den Küchen der Welt ist er nicht wegzudenken, liefert er doch nicht nur den größten Teil des weltweiten Kalorienbedarfs, sondern stellt auch die Basis der allerbeliebtesten Gerichte dar.Privatkoch und Autor Bruno Ciccaglione zeigt nicht nur die große und vielfältige Kulturgeschichte des Weizens, sondern auch Rezepte abseits von Pasta, Brot und Mehlspeisen aller Art.

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