Poissonnerie, Leçons en pas à pas

Name: Poissonnerie, Leçons en pas à pas
SKU: 9782812320712
Price: 1533 CZK
Availability: InStock

Autor: Arnaud VANHAMME, Joséphine Lacasse

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Découvrez tout le savoir-faire d’Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référ...

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Autor

Arnaud VANHAMME, Joséphine Lacasse

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Kniha - Brožovaná

EAN

9782812320712

Enbook ID

39279616

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Découvrez tout le savoir-faire d’Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d’aujourd’hui, éthique et responsable.448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi que des recettes simples et gourmandes qui ont valu à Arnaud Vanhamme son titre de Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-Écailler.

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