Central

Name: Central
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714872803
Price: 1172 CZK
Availability: InStock

Autor: Virgilio; Gill Martinez

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Phaidon Press Ltd

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 9-15 dnů

1 172 Kč

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talen...

Informace o knize

Autor

Virgilio; Gill Martinez

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2016

Stránek

288

EAN

9780714872803

ISBN

0714872806

Enbook ID

11460273

Vydavatel

Phaidon Press Ltd

Hmotnost

1578

Rozměry

259 x 298 x 27

Kompletní popis

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talents in the culinary world This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature restaurant, Central, in Lima. Organized by altitude, each chapter highlights recipes, food, and documentary photographs, together with personal essays. His journeys and life as a chef are motivated by his insatiable curiosity and passion for the biodiversity of his land. At Central we cook ecosystems. "Virgilio Martínez"

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Central

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také